大輪菊作りに2009年から挑戦しています。
何鉢かの大輪菊作りの記録です。仕事の合間の菊作りですから鉢数しかできません…。仕事片手間に誰にでも容易にできる菊作りの記録です。(60才ほどです)
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1月19日
腐葉土の培養開始。
落ち葉（枯葉）は、半分が山中の道端でひろってきたもので、樫・モミジ・椎などなどで、あとの半分は近くの公園のケヤキの落ち葉です。
仕込む前に一晩水に漬けて湿気を与えました。写真はすでに水を抜いています。一晩は落ち葉が水没してしまうまで水に浸していました。
《仕込み材料の量》
枯れ葉 ３０ℓ
糠(ぬか) ５００ｇ
発酵糠 １５０ｇ
油 粕 １００ｇ
砂 糖 ８０ｇ（砂糖水にしておく）
上記の分量は、枯葉（落ち葉）が３０ℓの場合の分量です。
下、砂糖水をかけています。発酵が活発になるためです。下中の黒い粒は鶏糞（発酵鶏糞）です。
また、今年は古土の再生は、わずかしかありませんので、例年古土再生発酵時に混ぜ合わせる、以下の物もおおよそこの程度混ぜております。
骨粉 ５０ｇ
海藻 ５０ｇ
鶏糞 ５０ｇ
翌朝、腐葉土15℃、外気9℃でした。
▼1/21 07：00 15℃ （外気温9℃）
▼1/23 07：00 30℃ （外気温10℃）
▼1/26 15：00 20℃ （外気温15℃）
↓（腐葉土、今日のようす）
腐葉土に土着菌の菌糸が伸び、腐葉土に少しずつはびこってきています。底の方から混ぜて空気を入れてみました。枯葉の量の割に砂糖が少なかったようで、ときどきようすを見るのですが、30℃までしか上がりません。
以後、外気温とほぼ変わらないくらいになりました。
▼1/30 15：00 15℃ （外気温13℃）
▼1/31 ★砂糖200ｇ を溶かした片栗液と、発酵糠100ｇ、糠300ｇを投入、混ぜる。
▼2/4 15：00 33℃ （外気温9℃）
▼2/6～8 30℃前後
↓ 以後、土着菌の菌糸がはびこり、枯葉がだんだんと黒くなっていきました。
▼3/2 外気温とほぼ同じ
全体的に黒くなり、切り返し（混ぜ）てみると、乾燥気味なところは発酵しておらず（下左写真）、土着菌がはびこっていないようです。灰色になっているところ（上右写真）は、付着した糠などに土着菌が増殖し、落ち葉と一緒に発酵が進んでいるところです。
以後、ときどき切り返しをして、全体的にまんべんなく発酵して、腐葉土がほぼできあがったところで、再生土等と混ぜて今年の培養土にする予定です。
また、ほぼできあがっている状態とします。
ただ、乾燥していたところなど、部分的に発酵していないので、ときどき切り返しをします。
約７０日かかって腐葉土ができあがりました。
腐葉土の培養開始。
落ち葉（枯葉）は、半分が山中の道端でひろってきたもので、樫・モミジ・椎などなどで、あとの半分は近くの公園のケヤキの落ち葉です。
仕込む前に一晩水に漬けて湿気を与えました。写真はすでに水を抜いています。一晩は落ち葉が水没してしまうまで水に浸していました。
《仕込み材料の量》
枯れ葉 ３０ℓ
糠(ぬか) ５００ｇ
発酵糠 １５０ｇ
油 粕 １００ｇ
砂 糖 ８０ｇ（砂糖水にしておく）
上記の分量は、枯葉（落ち葉）が３０ℓの場合の分量です。
下、砂糖水をかけています。発酵が活発になるためです。下中の黒い粒は鶏糞（発酵鶏糞）です。
また、今年は古土の再生は、わずかしかありませんので、例年古土再生発酵時に混ぜ合わせる、以下の物もおおよそこの程度混ぜております。
骨粉 ５０ｇ
海藻 ５０ｇ
鶏糞 ５０ｇ
翌朝、腐葉土15℃、外気9℃でした。
▼1/21 07：00 15℃ （外気温9℃）
▼1/23 07：00 30℃ （外気温10℃）
▼1/26 15：00 20℃ （外気温15℃）
↓（腐葉土、今日のようす）
腐葉土に土着菌の菌糸が伸び、腐葉土に少しずつはびこってきています。底の方から混ぜて空気を入れてみました。枯葉の量の割に砂糖が少なかったようで、ときどきようすを見るのですが、30℃までしか上がりません。
以後、外気温とほぼ変わらないくらいになりました。
▼1/30 15：00 15℃ （外気温13℃）
▼1/31 ★砂糖200ｇ を溶かした片栗液と、発酵糠100ｇ、糠300ｇを投入、混ぜる。
▼2/4 15：00 33℃ （外気温9℃）
▼2/6～8 30℃前後
↓ 以後、土着菌の菌糸がはびこり、枯葉がだんだんと黒くなっていきました。
▼3/2 外気温とほぼ同じ
全体的に黒くなり、切り返し（混ぜ）てみると、乾燥気味なところは発酵しておらず（下左写真）、土着菌がはびこっていないようです。灰色になっているところ（上右写真）は、付着した糠などに土着菌が増殖し、落ち葉と一緒に発酵が進んでいるところです。
以後、ときどき切り返しをして、全体的にまんべんなく発酵して、腐葉土がほぼできあがったところで、再生土等と混ぜて今年の培養土にする予定です。
また、ほぼできあがっている状態とします。
ただ、乾燥していたところなど、部分的に発酵していないので、ときどき切り返しをします。
約７０日かかって腐葉土ができあがりました。
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性別：
男性
趣味：
玄関前園芸。
自己紹介：
学生時代に『菊と刀』という本を知ってから30年。やっと菊作りの文化を体験することができました。しかし、猫の額のような庭には数鉢しか置けません。数鉢だけの菊作りですが大きな楽しみがあります。また、菊作りに関しましてはほとんどの知識を菊作り･園芸関連のＨＰ等を参考にしています。ＨＰ等を開設してある方々のご厚意にあつく御礼申し上げます。
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