菊作り Four seasons 安定化する前に再発酵。　　　2010.01.16.

菊作り Four seasons

大輪菊作りに2009年から挑戦しています。何鉢かの大輪菊作りの記録です。仕事の合間の菊作りですから鉢数しかできません…。仕事片手間に誰にでも容易にできる菊作りの記録です。(60才ほどです)

Write | Admin

[8] [5] [49] [10] [9] [12] [48] [13] [11] [14] [144]

[PR]

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

2024/11/24 (Sun)

安定化する前に再発酵。　　　2010.01.16.

(土着菌培養-C)
　黒糖とカルキ抜きをした水を混ぜると、安定化する前に再発酵してきました。

　10日ほど経つと少し発酵が治まってきたようで、毎日キャップを開けるときに噴出するガスが弱ってきたようです。
　約500ｃｃの土着菌原液、ちょっと薄いのかな？！
　最近の臭いは…、醤油の空瓶を熱湯でよく洗ったにもかかわらず醤油の臭いがします。醤油の空瓶なので、気のせいか醤油の臭いに感じます。発酵初期は味噌のような臭いや焼酎のような臭いもしましたので、気のせいで醤油臭と感じているだけで以前の臭いとさほど変わらないのかもしれません…。

2010/01/16 (Sat) 土着菌培養(2010)

土着菌を米糠に培養開始。　2010.01.27. HOME 土着菌培養、ご飯から２回目開始(Ａ)　2010.01.10.

過去の年度＊菊作り記録

《2022年度の記録》
《2021年度の記録》
《2020年度の記録》
《2019年度の記録》
《2018年度の記録》
《2017年度の記録》
《2016年度の記録》
《2015年度の記録》
《2014年度の記録》
《2013年度の記録》
《2012年度の記録》
《2011年度の記録》
《2010年度の記録》
《2009年度の記録》

カテゴリー

リンク

◆薫君の大菊と園芸（わかりやすい菊作りブログで感謝して拝見…）

◆植える花夢さん（ハイレベルな菊作り…）

◆蝴蝶の夢（土着菌培養の参考に拝見…）

◆宮崎陽華会菊作り（同じ南九州で季節的にも近く参考に…、ありがとうございます。）

プロフィール

ＨＮ：

はやと

性別：

男性

趣味：

玄関前園芸。

自己紹介：

学生時代に『菊と刀』という本を知ってから30年。やっと菊作りの文化を体験することができました。しかし、猫の額のような庭には数鉢しか置けません。数鉢だけの菊作りですが大きな楽しみがあります。また、菊作りに関しましてはほとんどの知識を菊作り･園芸関連のＨＰ等を参考にしています。ＨＰ等を開設してある方々のご厚意にあつく御礼申し上げます。