大輪菊作りに2009年から挑戦しています。
何鉢かの大輪菊作りの記録です。仕事の合間の菊作りですから鉢数しかできません…。仕事片手間に誰にでも容易にできる菊作りの記録です。(60才ほどです)
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
去年の古土数鉢分を集め、２０ℓほどになりました。
その約２０ℓの古土に、以下のものを混ぜて仕込みました。
古 土 20ℓ
発酵糠 500ｇ
糠 500ｇ
発酵鶏糞 250ｇ
骨粉 200ｇ
カニガラ 200ｇ
油粕 200ｇ
これで温度変化や菌糸のでき具合のようすを数日見てみます。
仕事の合間で、時間が取れにくく少し適当になっています。
▼▽▼▽▼▽▼▽▼
温度の変化を測定
▼２/９
※土麹(古土再生)仕込む
▼２/１２
5:00/土麹7℃/外気1℃
22:00/土麹22℃/外気10℃
▼２/１３
20:00/土麹34℃/外気15℃
▼２/１４
6:00/土麹38℃/外気14℃
14:00/土麹35℃/外気17.5℃
（2/15～19出張外出のため測定できず）
▼２/２０
9：00/土麹6℃/外気6℃
※中から下の方はやや白く団粒化していました。温度は外気温とほぼ同じほどになり、発酵は落ち着いてしまっているようです。
昨年、仕込みに黒糖を混ぜた片栗粉液を入れたときには、ずいぶん温度が上がったことを覚えていますので、この段階からでもやってみます。（↓その記録）
※黒糖100ｇ・片栗粉100ｇ・水1ℓの沸かして液状にしたものを混ぜて、切り返しをしました。（これは最初の仕込みの段階で入れた方が、発酵の勢いが良くなり
※糠(ぬか)300ｇを入れて、土麹全体に混ぜ込みました。少し温度が高めに上がるのではないでしょうか。変化を待ちたいと思います。
▼２/２０
土麹を切り返し、片栗粉と黒糖の液(加熱冷まし)・糠をよく混ぜました。
13:00/土麹6℃/外6℃)
21:00/土麹14℃/外4.5℃
▼２/２19:00/土麹14.5℃/外5.5℃
12:00/土麹32℃/外9℃)(22:00/土麹36℃/外10℃)
▼２/２２
8:30/土麹39℃/外11℃
17:00/土麹49℃/外14℃
※湯気が立ち発酵が進んでいることがわかります。切り返しをして、変化を見守ります。２/２３～２４は、出張のため観察ができません。
※切り返しを終えたところです。これにビニールをかけて発酵を継続させます。
▼２/２５
12:00/土麹26℃/外17℃
▼２/２７
12:00/土麹10℃/14外℃
※これ以降は、外気温とほとんど変わらなくなりましたのでそのままにして、３/１に土嚢袋に詰め替えて保存しました。後日、大輪菊３本仕立ての培養土の材料にします。
※夕方で写真の色が出にくくわかりませんが、何とか発酵しているようです。発酵が十分じゃないと、悪い成分が植物の成長に悪い影響を与えるということを本で読みました。少し心配がありますが、仕事の合間の菊作りなので、今のところこれ以上時間をかけられそうにありません。
PR
切り替えしをしてみることにしました。
上の方は菌糸がはびこっていましたが、下の方は予想通りしに発酵があまり進んでいませんでした。
さらに、発酵時の温度で乾燥気味になっている部分もだいぶありました。
切り返しをして、水を加え、ある程度の湿気を与えました。
上の方は菌糸がはびこっていましたが、下の方は予想通りしに発酵があまり進んでいませんでした。
さらに、発酵時の温度で乾燥気味になっている部分もだいぶありました。
切り返しをして、水を加え、ある程度の湿気を与えました。
昨年(平成23年)の秋は暖かく、１１月も急に紅葉する寒さは、月末になってからでした。
そのためか、大輪菊の見ごろはお正月になってしまいました。お正月のお客さんには見栄えが良かったかも知れません。
そうして、１月１３日までこのように咲いています。２ヶ月遅れです。全部がそうではありませんが大半がそうなりました。
菊の成長障害は、寒さよりは暑さにより影響を受けやすいようです。
そのためか、大輪菊の見ごろはお正月になってしまいました。お正月のお客さんには見栄えが良かったかも知れません。
そうして、１月１３日までこのように咲いています。２ヶ月遅れです。全部がそうではありませんが大半がそうなりました。
菊の成長障害は、寒さよりは暑さにより影響を受けやすいようです。
近くの公園でひろってきた落ち葉を水漬けて、平成２４年度の落ち葉腐葉土を作り始めました。
仕込んだ落ち葉は、欅(ケヤキ)が９０％で、あとは楓や桜や種々雑多。
▼1/9 水漬けの枯れ葉の水を切る。
▼1/11 水に漬けていた枯れ葉を腐葉土に仕込む。
枯れ葉に湿気は十分にある状態。
《仕込み材料の量》
枯れ葉 ３０ℓ
糠(ぬか) ５００ｇ
発酵糠 １５０ｇ
油 粕 １００ｇ
糠・発酵糠・油粕を混ぜて、枯れ葉と５層ほどのサンドイッチ状態に積み上げました。仕込んだプラスチック製のケースは約３０ℓ入ります。（プラスチックケースの側面・底には通気性を良くするため直径５ミリほどの穴をたくさん開けています）
下の写真のように、切り口を斜めにした竹の棒を差し込んで、空気が内部まで行きわたるようにします。こんな少量の腐葉土仕込みには必要ないかもしれませんが念のために。
このようにして上から雨水が入らないようにビニールをかぶせておきます。軒下に置いていますので、雨水はあまり当たりませんが風が吹くと当たりますので、念のため。
こうして発酵を待ちます。
▼1/12 07：00 4℃
〃 22：00 4℃
▼1/13 10：00 4℃
▼1/14 09：00 4℃
▼1/15 10：00 15℃ （外気温7℃）
※発酵が始まり温度が上がってきたのか？！
▼1/16 09：00 23℃ （外気温7℃）
▼1/17 07：00 27℃ （外気温4℃）
▼1/17 12：00 12℃ （外気温10℃）
※乾燥気味なので、200ＣＣほど水を加える。
▼1/18 12：00 33℃ （外気温12℃）
▼1/19 07：00 33℃ （外気温10℃）
▼1/20 07：00 31℃ （外気温10℃）
▼1/21 07：00 23℃ （外気温9℃）
※切り替えしをする。
⇒腐葉土作り（2012）のその後。【クリックで移動】
▼1/9 水漬けの枯れ葉の水を切る。
▼1/11 水に漬けていた枯れ葉を腐葉土に仕込む。
枯れ葉に湿気は十分にある状態。
《仕込み材料の量》
枯れ葉 ３０ℓ
糠(ぬか) ５００ｇ
発酵糠 １５０ｇ
油 粕 １００ｇ
糠・発酵糠・油粕を混ぜて、枯れ葉と５層ほどのサンドイッチ状態に積み上げました。仕込んだプラスチック製のケースは約３０ℓ入ります。（プラスチックケースの側面・底には通気性を良くするため直径５ミリほどの穴をたくさん開けています）
下の写真のように、切り口を斜めにした竹の棒を差し込んで、空気が内部まで行きわたるようにします。こんな少量の腐葉土仕込みには必要ないかもしれませんが念のために。
このようにして上から雨水が入らないようにビニールをかぶせておきます。軒下に置いていますので、雨水はあまり当たりませんが風が吹くと当たりますので、念のため。
こうして発酵を待ちます。
▼1/12 07：00 4℃
〃 22：00 4℃
▼1/13 10：00 4℃
▼1/14 09：00 4℃
▼1/15 10：00 15℃ （外気温7℃）
※発酵が始まり温度が上がってきたのか？！
▼1/16 09：00 23℃ （外気温7℃）
▼1/17 07：00 27℃ （外気温4℃）
▼1/17 12：00 12℃ （外気温10℃）
※乾燥気味なので、200ＣＣほど水を加える。
▼1/18 12：00 33℃ （外気温12℃）
▼1/19 07：00 33℃ （外気温10℃）
▼1/20 07：00 31℃ （外気温10℃）
▼1/21 07：00 23℃ （外気温9℃）
※切り替えしをする。
⇒腐葉土作り（2012）のその後。【クリックで移動】
《2011年度の記録》
[土着菌米糠作り 2011.01.03.]
[腐葉土を仕込む。 2011.01.19.]
[土麹作り 20110309～]
[冬至芽、４月初旬には挿し目芽を…。 2011.03.23.]
[大輪菊三本仕立て用の培養土を仕込む。2011.04.07.]
[挿し芽作業。(大輪菊三本仕立用) 2011.04.13.]
[挿し芽苗を鉢へ。 2011.05.05.]
[摘心。（大輪菊三本仕立て） 2011.05.20.]
[福助用の挿し芽。 2011.06.11.]
[森に腐葉土を採集に。 2011.06.25.]
[葉っぱを食べる虫の発生。 2011.06.29.]
[福助仕立て、５号鉢に上げる。 2011.07.07.]
[アブラムシの発生。 2011.0708.]
[大輪菊三本仕立ての鉢上げ。 2011.07.09.]
[猛暑で陽焼けか？ 2011.07.10.]
[福助仕立て５号鉢に根付いているよう…？！。2011.07.13.]
[胴切り、ピンチを行う。 2011.07.20.]
[オルトラン粒剤で害虫予防。 2011.07.20.]
[「管物」枯れる。どうして？ 2011.07.21.]
[大輪菊三本仕立てに施肥。 2011.07.25.]
[福助仕立てに施肥。 2011.07.25.]
[大輪三本仕立ての芽欠き。 2011.07.28.]
[福助仕立てに杖を立てる。 2011.08.09.]
[福助仕立ての増し土。 2011.08.16.]
[大輪三本仕立ての増し土。 2011.09.02.]
[アブラムシに悩まされます。 2011.09.21.]
[福助仕立てに増し土をしました。 2011.09.21.]
[小さな蕾が付き始めました。 2011.10.06.]
[やはり薬害か、アブラムシ退治執拗に…。2011.10.12.]
[寄せ植えしている鉢はよく育つ…。2011.10.12.]
[輪台を取り付け始める。 2011.10.20.]
[オルトラン粒剤を蒔く。 2011.10.24.]
[熊本県人吉市蒼井神社 菊花展を見学。 2011.11.13.]
[３本仕立ての最初の開花。 2011.11.16.]
[完全開花は１２月か！？ 2011.11.19.]
[福助仕立て、やっと一輪目が咲き出す。 2011.11.28.]
[大輪菊三本仕立てがだんだんと開く。 2011.11.28.]
[大輪菊、満開となってくる。…もう12月中旬。2011.12.12.]
[土着菌米糠を仕込む。 2011.12.23.]
[土着菌米糠作り 2011.01.03.]
[腐葉土を仕込む。 2011.01.19.]
[土麹作り 20110309～]
[冬至芽、４月初旬には挿し目芽を…。 2011.03.23.]
[大輪菊三本仕立て用の培養土を仕込む。2011.04.07.]
[挿し芽作業。(大輪菊三本仕立用) 2011.04.13.]
[挿し芽苗を鉢へ。 2011.05.05.]
[摘心。（大輪菊三本仕立て） 2011.05.20.]
[福助用の挿し芽。 2011.06.11.]
[森に腐葉土を採集に。 2011.06.25.]
[葉っぱを食べる虫の発生。 2011.06.29.]
[福助仕立て、５号鉢に上げる。 2011.07.07.]
[アブラムシの発生。 2011.0708.]
[大輪菊三本仕立ての鉢上げ。 2011.07.09.]
[猛暑で陽焼けか？ 2011.07.10.]
[福助仕立て５号鉢に根付いているよう…？！。2011.07.13.]
[胴切り、ピンチを行う。 2011.07.20.]
[オルトラン粒剤で害虫予防。 2011.07.20.]
[「管物」枯れる。どうして？ 2011.07.21.]
[大輪菊三本仕立てに施肥。 2011.07.25.]
[福助仕立てに施肥。 2011.07.25.]
[大輪三本仕立ての芽欠き。 2011.07.28.]
[福助仕立てに杖を立てる。 2011.08.09.]
[福助仕立ての増し土。 2011.08.16.]
[大輪三本仕立ての増し土。 2011.09.02.]
[アブラムシに悩まされます。 2011.09.21.]
[福助仕立てに増し土をしました。 2011.09.21.]
[小さな蕾が付き始めました。 2011.10.06.]
[やはり薬害か、アブラムシ退治執拗に…。2011.10.12.]
[寄せ植えしている鉢はよく育つ…。2011.10.12.]
[輪台を取り付け始める。 2011.10.20.]
[オルトラン粒剤を蒔く。 2011.10.24.]
[熊本県人吉市蒼井神社 菊花展を見学。 2011.11.13.]
[３本仕立ての最初の開花。 2011.11.16.]
[完全開花は１２月か！？ 2011.11.19.]
[福助仕立て、やっと一輪目が咲き出す。 2011.11.28.]
[大輪菊三本仕立てがだんだんと開く。 2011.11.28.]
[大輪菊、満開となってくる。…もう12月中旬。2011.12.12.]
[土着菌米糠を仕込む。 2011.12.23.]
来年の大輪菊栽培用の、土着菌米糠を仕込むことにしました。
→ →
黒糖は粉にしてある分が溶けやすく使いやすいです。
【仕込み材料】
米糠 ２ kg (2000g)
黒糖 ５０g
冷まし湯 １０００CC（１ℓ）
土着菌液 １００CCほど（昨年作った分/冷蔵庫で保管していた）
※土着菌液は、昨年作ったもので冷蔵保管していました。もしかしたら、土着菌が死んで少なくなっているかも知れないと思って、濃い目にしました。昨年は１００倍で十分発酵しました。今年は１０倍で、とっても濃い目です。
→ →
あとは、毎日１回混ぜて、発酵を待ちます。
発酵には空気が必要ですので、ビニール袋の口はできるだけ大きくあけておきます。
２・３日経っても温度が上がらない場合は、５０℃ほどのペットボトル湯たんぽをビニール袋の外側の底の部分に置いて、発酵を促進してあげます。
【追記】◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
▼12/23 仕込みをする。外気温10℃前後。
後、屋外のプレハブ小屋で発酵を待ちます。
屋内では、発酵時に発する匂いが充満しますので。
▼12/24 1日1回毎日、ペットボトルに50℃ほどのお湯を入れ、
湯たんぽを入れる。
▼12/29 8：00AM 19℃
12：00AM 34℃
発酵が始まったようです。
ここからは湯たんぽは入れません。
発酵が活発になり自然に発熱しますので。
▼12/30 8：00AM 49℃
7：00PM 40℃
発酵が盛んなので、１日に２度ほど混ぜています。
混ぜると湯気が立ち、日本酒のような香りがします。
外気温は１０℃前後です。
▼12/31 6:00PM 37℃ 後加水150CC。
▼1/1 9：00ＰＭ 47℃
▼1/2 9：00ＡＭ 54℃
3：00ＰＭ 47℃
▼1/3 10：00ＰＭ 38℃
▼1/5 10：00ＰＭ 7℃ 外気温と同じとなった。
発酵が収まったとみなす。
約２週間かかって発酵した。
▼1/7 12：00ＡＭ 7℃ 外気温と同じ。
落ち葉腐葉土を作る作業に移る。
→ →
黒糖は粉にしてある分が溶けやすく使いやすいです。
【仕込み材料】
米糠 ２ kg (2000g)
黒糖 ５０g
冷まし湯 １０００CC（１ℓ）
土着菌液 １００CCほど（昨年作った分/冷蔵庫で保管していた）
※土着菌液は、昨年作ったもので冷蔵保管していました。もしかしたら、土着菌が死んで少なくなっているかも知れないと思って、濃い目にしました。昨年は１００倍で十分発酵しました。今年は１０倍で、とっても濃い目です。
→ →
あとは、毎日１回混ぜて、発酵を待ちます。
発酵には空気が必要ですので、ビニール袋の口はできるだけ大きくあけておきます。
２・３日経っても温度が上がらない場合は、５０℃ほどのペットボトル湯たんぽをビニール袋の外側の底の部分に置いて、発酵を促進してあげます。
【追記】◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
▼12/23 仕込みをする。外気温10℃前後。
後、屋外のプレハブ小屋で発酵を待ちます。
屋内では、発酵時に発する匂いが充満しますので。
▼12/24 1日1回毎日、ペットボトルに50℃ほどのお湯を入れ、
湯たんぽを入れる。
▼12/29 8：00AM 19℃
12：00AM 34℃
発酵が始まったようです。
ここからは湯たんぽは入れません。
発酵が活発になり自然に発熱しますので。
▼12/30 8：00AM 49℃
7：00PM 40℃
発酵が盛んなので、１日に２度ほど混ぜています。
混ぜると湯気が立ち、日本酒のような香りがします。
外気温は１０℃前後です。
▼12/31 6:00PM 37℃ 後加水150CC。
▼1/1 9：00ＰＭ 47℃
▼1/2 9：00ＡＭ 54℃
3：00ＰＭ 47℃
▼1/3 10：00ＰＭ 38℃
▼1/5 10：00ＰＭ 7℃ 外気温と同じとなった。
発酵が収まったとみなす。
約２週間かかって発酵した。
▼1/7 12：00ＡＭ 7℃ 外気温と同じ。
落ち葉腐葉土を作る作業に移る。
ようやく咲き出した大輪菊。
少し小さめです。
すでに１２月、お正月のお客さんの目を楽しませることができそうです。
左の写真の、右側の薄桃色の花は福助仕立てに初挑戦して育てましたが、なかなか簡単ではありませんでした。ビーナインの効き方が品種や苗によって変わるのですから、咲かない苗ができることを知りました。大変な勉強ができました。
苗がアブラムシに耐性を持っているのか？昼間の気温がときどき１５度ほどに下がってきたせいか？アブラムシが少なくなってきました。
やはり、虫の付いていない花はきれいに見えます。
アブラムシが付きやすい苗とそうでない苗があるようです。真ん中の写真の薄ピンクの厚走りという種類でしょうか、この種によくアブラムシがつきます。
まだまだ、開花は半分以下です。残りの半分は、きっとお正月までかけて咲くのでしょう。
最後の11月に入ってからは、ビーナインの効きすぎが怖くて、散布を止めました。すると、それから少し茎が伸びたようです。
福助仕立ては、５鉢育てて見ました。
真ん中の写真の福助仕立ては、一番手前の鉢ですが、葉っぱが小さいため花も小さくなるようです。しかし、シロウトの余暇で育てているのですから致し方ありません。また、南国鹿児島の今年の天候のせいもあるようです。１１月中旬まで２０度以上の暖かい日が続きました。
一鉢は、育つ途中(10月)で猫がぶつかって葉っぱが半分ほどなくなった後、育ちはしますが蕾をつけないようです。（写真右端の、苗は左から２番目）
ほかの福助仕立て３鉢は、小さな蕾を付けています。開花は完全に１２月に入ります。花はお正月まで持つでしょう。お正月の飾りになるかも！？
今年は当方の、３本仕立ても、福助仕立ても開花が遅く、１２月に入りそうです。
まだまだ、蕾ばかりです。菊花展などはやはりシェードなどで開花させているのでしょうか？
まだまだ、蕾ばかりです。菊花展などはやはりシェードなどで開花させているのでしょうか？
過去の年度＊菊作り記録
《2022年度の記録》
《2021年度の記録》
《2020年度の記録》
《2019年度の記録》
《2018年度の記録》
《2017年度の記録》
《2016年度の記録》
《2015年度の記録》
《2014年度の記録》
《2013年度の記録》
《2012年度の記録》
《2011年度の記録》
《2010年度の記録》
《2009年度の記録》
《2021年度の記録》
《2020年度の記録》
《2019年度の記録》
《2018年度の記録》
《2017年度の記録》
《2016年度の記録》
《2015年度の記録》
《2014年度の記録》
《2013年度の記録》
《2012年度の記録》
《2011年度の記録》
《2010年度の記録》
《2009年度の記録》
カテゴリー
リンク
プロフィール
ＨＮ：
はやと
性別：
男性
趣味：
玄関前園芸。
自己紹介：
学生時代に『菊と刀』という本を知ってから30年。やっと菊作りの文化を体験することができました。しかし、猫の額のような庭には数鉢しか置けません。数鉢だけの菊作りですが大きな楽しみがあります。また、菊作りに関しましてはほとんどの知識を菊作り･園芸関連のＨＰ等を参考にしています。ＨＰ等を開設してある方々のご厚意にあつく御礼申し上げます。
最新記事
(06/03)
(06/03)
(06/03)
(06/03)
(06/03)
カレンダー
| 10 | 2024/11 | 12 |
| S | M | T | W | T | F | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
カウンター
最新TB
バーコード
ブログ内検索
最古記事
(04/27)
(04/28)
(06/16)
(06/18)
(07/30)
P R