大輪菊作りに2009年から挑戦しています。
何鉢かの大輪菊作りの記録です。仕事の合間の菊作りですから鉢数しかできません…。仕事片手間に誰にでも容易にできる菊作りの記録です。(60才ほどです)
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
土着菌発酵米ぬかを仕込みました。
片栗粉と黒糖の液の材料は、片栗粉100ｇ、黒糖100ｇ、水1.5リットルほど(→ぬかは2ｋｇ分ありました)。
溶かしてたぎらせました。
糊のようになりました。
少し水が少なかったようで、足しました。
↓たぎらせると色が変わる。
冷えるとまた白みをおびる。
片栗粉と黒糖の液を、
土着菌の菌糸がたくさん混ざった土(10％)と、糠(90％)に合わせ、握ると固まるくらいまで混ぜました。
発酵容器はスーパーの買い物用ビニール袋です。
右が混ぜた後です。(上の写真)
糠はだいたい1ｋｇほどでした。
▼↓▼↓▼↓▼(後日記)
2月23日、温度がわずかに上がっているようでした。
しかし30℃ほどのようでしたので、
500CCのペットボトル2本に50℃ほどのお湯を入れて、
下に湯たんぽのように敷きました。
すると、24日には人肌以上の温度になっていましたから、
40℃はあったと思います。
▼↓▼↓▼↓▼(後日記)
3月6日
1日か2日に一度ほど混ぜ空気を入れてやり、冷たくなっているときは、500CCペットボトル2本に50℃ほどのお湯を入れて、湯たんぽにしてあげると、翌日にはまた40℃以上になっていました。
そのときのようすです。（下の写真）
▼↓▼↓▼↓▼（後日記）
3月8日 50℃ほど
3月9日 50℃ほど
3月10日 30℃ほど(体温よりやや低いくらい)
※サラサラに乾燥してきたので100CCほど水を足して(最初1ｋｇの糠に対して)、よくかき混ぜました。
3月11日 50℃ほど(やはり再び温度が上がりました)
3月12日 50℃ほど(体温以上でかなり暖かい)
3月17日 気温程度に落ち着いたため、土着菌発酵米糠のできあがりとする。これを使って腐葉土を仕込む、その準備に移る…。
※ビニール袋で、土着菌発酵米糠を作る場合、500ｇの糠で作ると、発酵の最初の段階(4～6日目頃)で温度が上がりきらないことがありました。そういう場合は50℃ほど(お風呂よりちょっと熱め)のペットボトル湯たんぽを抱かせてやれば温度が上がり発酵が順調に進みます。倍の1ｋｇほどあった方が温度が上がりやすいようです。
そのようにして、結局1ヶ月近くかかってでき上がりました。
片栗粉と黒糖の液の材料は、片栗粉100ｇ、黒糖100ｇ、水1.5リットルほど(→ぬかは2ｋｇ分ありました)。
溶かしてたぎらせました。
糊のようになりました。
少し水が少なかったようで、足しました。
↓たぎらせると色が変わる。
冷えるとまた白みをおびる。
片栗粉と黒糖の液を、
土着菌の菌糸がたくさん混ざった土(10％)と、糠(90％)に合わせ、握ると固まるくらいまで混ぜました。
発酵容器はスーパーの買い物用ビニール袋です。
右が混ぜた後です。(上の写真)
糠はだいたい1ｋｇほどでした。
▼↓▼↓▼↓▼(後日記)
2月23日、温度がわずかに上がっているようでした。
しかし30℃ほどのようでしたので、
500CCのペットボトル2本に50℃ほどのお湯を入れて、
下に湯たんぽのように敷きました。
すると、24日には人肌以上の温度になっていましたから、
40℃はあったと思います。
▼↓▼↓▼↓▼(後日記)
3月6日
1日か2日に一度ほど混ぜ空気を入れてやり、冷たくなっているときは、500CCペットボトル2本に50℃ほどのお湯を入れて、湯たんぽにしてあげると、翌日にはまた40℃以上になっていました。
そのときのようすです。（下の写真）
▼↓▼↓▼↓▼（後日記）
3月8日 50℃ほど
3月9日 50℃ほど
3月10日 30℃ほど(体温よりやや低いくらい)
※サラサラに乾燥してきたので100CCほど水を足して(最初1ｋｇの糠に対して)、よくかき混ぜました。
3月11日 50℃ほど(やはり再び温度が上がりました)
3月12日 50℃ほど(体温以上でかなり暖かい)
3月17日 気温程度に落ち着いたため、土着菌発酵米糠のできあがりとする。これを使って腐葉土を仕込む、その準備に移る…。
※ビニール袋で、土着菌発酵米糠を作る場合、500ｇの糠で作ると、発酵の最初の段階(4～6日目頃)で温度が上がりきらないことがありました。そういう場合は50℃ほど(お風呂よりちょっと熱め)のペットボトル湯たんぽを抱かせてやれば温度が上がり発酵が順調に進みます。倍の1ｋｇほどあった方が温度が上がりやすいようです。
そのようにして、結局1ヶ月近くかかってでき上がりました。
PR
この記事にコメントする
過去の年度＊菊作り記録
《2022年度の記録》
《2021年度の記録》
《2020年度の記録》
《2019年度の記録》
《2018年度の記録》
《2017年度の記録》
《2016年度の記録》
《2015年度の記録》
《2014年度の記録》
《2013年度の記録》
《2012年度の記録》
《2011年度の記録》
《2010年度の記録》
《2009年度の記録》
《2021年度の記録》
《2020年度の記録》
《2019年度の記録》
《2018年度の記録》
《2017年度の記録》
《2016年度の記録》
《2015年度の記録》
《2014年度の記録》
《2013年度の記録》
《2012年度の記録》
《2011年度の記録》
《2010年度の記録》
《2009年度の記録》
カテゴリー
リンク
プロフィール
ＨＮ：
はやと
性別：
男性
趣味：
玄関前園芸。
自己紹介：
学生時代に『菊と刀』という本を知ってから30年。やっと菊作りの文化を体験することができました。しかし、猫の額のような庭には数鉢しか置けません。数鉢だけの菊作りですが大きな楽しみがあります。また、菊作りに関しましてはほとんどの知識を菊作り･園芸関連のＨＰ等を参考にしています。ＨＰ等を開設してある方々のご厚意にあつく御礼申し上げます。
最新記事
(06/03)
(06/03)
(06/03)
(06/03)
(06/03)
カレンダー
| 10 | 2024/11 | 12 |
| S | M | T | W | T | F | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
カウンター
最新TB
バーコード
ブログ内検索
最古記事
(04/27)
(04/28)
(06/16)
(06/18)
(07/30)
P R