▼2015.03.19.
培養土に使う「赤玉中粒」という土を例年腐葉土などと混ぜて、しばらく日数を於いて培養土にしていましたが、今年は「赤玉中粒」そのものを米糠と片栗・砂糖液とで麹化してから、培養土を調合したいと考えています。


材料は、
　赤玉中粒～20ℓ
　米　糠～1㎏
　発酵米ぬか～500ｇ
　片栗と砂糖の調合液～1ℓ
　カルキ抜き済み水～少々
  
混ぜ合わせて、発酵を待ちます。

▼(後日記)2015.03.22.
３日後に４０℃ほどになっていたことを確認しました。

▼(後日記)2015.03.24.
土着菌がはびこり、白くなり全体的に固まってきました。

 

▼(後日記)2015.03.30.
その後、３度ほど切り返しをしてできあがりです。


 ▼(後日記)2015.04.15.
５ｍｍの篩（ふるい）にかけて粒の小さな土を取り除きました。



これと腐葉土（↓）と燻炭などを混ぜて培養土にする予定です。


今年度の腐葉土は、現在こんな状態です。